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Como cuidar da planta açafrão

Como cuidar da planta açafrão


A cúrcuma é uma planta tropical. Seus rizomas têm sido tradicionalmente usados ​​tanto na preparação de alimentos quanto como medicamento. É um membro da família do gengibre Zingiberaceae e, como o gengibre, é considerado uma especiaria. Outra característica que compartilha com o gengibre é uma flor vistosa, embora a parte vistosa seja na verdade uma bráctea, não a flor verdadeira, o que significa que um uso adicional para a planta é como ornamental. As folhas semelhantes a cana a tornam uma planta de folhagem atraente, mesmo quando as flores estão ausentes. É bastante fácil cultivar açafrão.

Contente:
  • Cultivar gengibre e açafrão em Melbourne – isso pode ser feito?
  • Perfil da planta de cúrcuma
  • Saiba como cultivar açafrão em casa
  • Cultivo de cúrcuma em vasos, recipientes, dentro de casa
  • Para uma agricultura limpa, inteligente e lucrativa.
  • Quais são os benefícios da cúrcuma?
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Cultivar gengibre e açafrão em Melbourne – isso pode ser feito?

Por mais de 4 anos, a cúrcuma tem sido cultivada como tempero culinário e usada na medicina ayurvédica. Tem raízes na Índia, mas agora é cultivada em áreas mais quentes ao redor do mundo. Também faz uma planta de jardim fantástica com suas folhas grandes e sensação tropical. Por Madison Moulton Última atualização: 10 de novembro, 17 min de leitura. A cúrcuma é encontrada em muitas cozinhas, mas geralmente vem seca e finamente moída para dar sabor a curry, batatas, pratos com ovos ou para colorir arroz e até mesmo para tingir tecidos de amarelo brilhante.

A cúrcuma fresca tem um sabor muito melhor e você pode realmente obter os benefícios para a saúde da raiz comprando-a inteira ou cultivando-a você mesmo. Em uma posição sombreada no jardim, com apenas um pouco de cuidado, a Curcuma longa é muito fácil de cultivar e vale a pena o esforço.

Não apenas por seus usos medicinais e culinários, mas pelas flores espetaculares - as tulipas asiáticas do mundo das plantas - que aparecem de julho a agosto. Também é conhecido por ajudar aqueles com depressão e ajudar a remover metais tóxicos do corpo. Com benefícios como esse, esta planta merece um lugar na sua dieta e no seu jardim. Juntamente com pimenta preta, canela e cardamomo, a cúrcuma tem sido usada na culinária e por seus benefícios à saúde no sudeste da Ásia há mais de 4 anos.

Sua origem indiana é clara na culinária da região hoje, pois forma a base do sabor, juntamente com outras especiarias para curry em pó e misturas de masala.

Tal como acontece com a maioria das boas especiarias, a cúrcuma também foi cultivada na China por volta de AD e depois mudou-se para a África Oriental, África Ocidental e Jamaica no século XVIII. O caçador de especiarias Marco Polo descreveu o açafrão como sendo semelhante ao açafrão em sabor e cor.

Hoje, a cúrcuma é amplamente cultivada em zonas tropicais ao redor do mundo. A medicina moderna percebeu a importância dos benefícios para a saúde da cúrcuma, mencionados em mais de publicações nos últimos 25 anos. Como membro da família do gengibre Zingiberaceae, a cúrcuma tem um padrão de crescimento semelhante. É considerada uma erva perene que cresce até 3 metros de altura com rizomas subterrâneos e picos de flores muito marcantes em julho e agosto.

É tratado geralmente como anual, levantado e replantado todos os anos. As flores são em forma de funil e florescem em branco, amarelo ou rosa entre brácteas verde-claras. As folhas de açafrão são de forma lanceolada, com cerca de 35 polegadas de comprimento e 15 polegadas de largura.

As folhas verdes claras são produzidas em torno de um caule verde grosso que está conectado ao rizoma. As folhas são colhidas na primavera para serem usadas na culinária ou como embalagens para ingredientes doces e salgados. Eles têm um sabor azedo e amargo com um sabor de gengibre. Os rizomas ficam logo abaixo do solo e são colhidos no outono, quando as folhas murcham e morrem.

Os rizomas jovens são de cor amarelo pálido a castanho claro. Os rizomas mais velhos podem parecer marrons e escamosos. Guarde alguns dos rizomas para plantar na próxima temporada. Escolha rizomas de aparência fresca e descarte os mofados, manchados ou apodrecidos. Lave toda a sujeira e guarde-a em um local escuro, fresco e seco até o final do inverno ou início da primavera. Você verá novos brotos aparecendo nos rizomas.

Corte os rizomas em seções para que cada pedaço tenha um botão ou olho. Prepare o solo e plante. Você pode comprar plantas de açafrão em um viveiro ou usar rizomas de açafrão trazidos de uma mercearia.

Se a última for a sua escolha, coloque-as em uma bandeja de sementes cheia de mistura de germinação, regue bem e cubra com um saco plástico. Isso cria um mini-ecossistema que mantém o solo úmido até que as raízes brotem. Uma vez que os botões aparecem, eles podem ser plantados conforme descrito. As flores de sua colheita podem não produzir sementes e, se você encontrar sementes, as taxas de germinação são irregulares e podem resultar em um processo muito demorado para que uma planta atinja todo o seu potencial e produza uma colheita decente.

Se você tiver algumas sementes decentes, semeie-as em uma camada de meio de germinação ou em uma toalha de papel úmida e mantenha-as em um local escuro para germinar. As sementes devem germinar em cerca de 20 dias.

As mudas devem ser transplantadas para vasos ou bandejas maiores quando atingirem 10 polegadas de altura, em solo arenoso bem drenado e esterilizado. Depois de semanas, eles podem ser plantados no solo ou em um recipiente permanente para crescer até a maturidade.

Normalmente falando, existem dois tipos diferentes de plantio de Tumeric. Você pode plantá-lo no jardim ou em vasos. Plante açafrão na primavera em solo quente e fértil. Depois que o solo estiver preparado, adicione materiais como fibra de coco para melhorar a drenagem e garantir que o solo seja meio levemente ácido.

Os rizomas podem ser plantados a 3 polegadas de profundidade com os botões voltados para cima. Deixe pelo menos 10 polegadas entre as plantas e 20 polegadas entre as linhas. Uma maneira comum de cultivar açafrão é em recipientes.

A folhagem é atraente e tem um hábito ereto que a torna uma planta ideal para um pátio. Em recipientes, as plantas também podem ser cobertas ou movidas para uma posição mais quente se houver chance de geada. Eles também podem ser cultivados em ambientes fechados em uma posição com luz brilhante, mas sem luz solar direta.

Escolha um recipiente que tenha pelo menos 30 centímetros de profundidade e 30 centímetros de largura para permitir espaço suficiente para que as raízes cresçam e amadureçam. Os rizomas, afinal, são a melhor parte das plantas, a menos que você os esteja apenas cultivando para suas flores.

Da mesma forma que o alecrim precisa de sol da manhã e sombra da tarde, o açafrão é melhor cultivado em uma posição que obtenha o mesmo. Em pleno sol pode ficar queimado, então o sol filtrado é o preferido. A cúrcuma requer rega regular, mas não se dá bem em solo encharcado, daí a necessidade de uma boa drenagem ao se preparar para o plantio. Ao incorporar bastante material orgânico, você pode superar a necessidade de excesso de água devido às suas qualidades de retenção de água.

Certifique-se de que as plantas não fiquem estressadas devido à falta de água, pois isso afetará seu crescimento e desenvolvimento, incentivando pragas e doenças. Uma camada de cobertura orgânica também ajudará na retenção de água e manterá as raízes frescas no calor do dia. Para preparar a área para plantar açafrão, cave e quebre o solo a uma profundidade de pelo menos 12 polegadas. Adicione bastante matéria orgânica e certifique-se de que a área tenha bastante drenagem.

A cúrcuma prefere solos levemente ácidos e não se sairá bem em solos com pouca drenagem ou muito alcalinos. Para tornar o solo mais ácido, adicione uma ou duas polegadas de turfa de esfagno ao solo superficial antes do plantio. A drenagem pode ser melhorada construindo cumes de solo e plantando no cume. Adicione bastante estrume bem apodrecido ou composto à área para melhorar a fertilidade do solo antes do plantio. Nesta fase, você também pode adicionar alguns punhados de fertilizante de liberação lenta de uso geral para dar um impulso às plantas no início do plantio.

Se plantar em recipientes, adicione uma camada de pedra no fundo para melhorar a drenagem. Certifique-se de ter muitos orifícios de drenagem e complete com terra comercial de boa qualidade misturada com composto ou matéria orgânica para nutrição adicional para as plantas e fibra de coco para melhorar a drenagem e ajudar na retenção de água.

Um clima com clima úmido e chuvas significativas é ideal para o cultivo de açafrão – em outras palavras, um clima tropical. Se você estiver em qualquer zona superior à Zona 8, é bom cultivar açafrão. Você pode crescer na Zona 7 com um empurrão, mas certifique-se de que as plantas estejam bem cobertas para proteger as raízes. Isso permite que você proteja facilmente a planta de qualquer possível geada e a traga para dentro de casa durante o inverno para continuar o crescimento. Ao plantar, use um fertilizante balanceado como a e aplique seguindo as instruções da embalagem.

À medida que as plantas começam a crescer, alimente com um fertilizante rico em nitrogênio para apoiar o crescimento das folhas. Quando os rizomas estiverem se formando no outono, inclua um fertilizante rico em potássio para um crescimento mais saudável das raízes. As plantas de açafrão de interior plantadas em recipientes se beneficiarão de uma dose de fertilizante líquido uma vez por mês.

Mantenha-se bem regado durante a estação de crescimento. Se você plantou em vasos, coloque em um local com alta umidade ou use um umidificador e nunca deixe o solo do vaso secar completamente. Remova as ervas daninhas regularmente, pois elas competem pelos nutrientes que a cúrcuma precisa para prosperar. Dependendo da variedade específica e das condições climáticas, a cúrcuma estará pronta para ser colhida 6 a 9 meses após o plantio.

Colha as raízes de açafrão levantando com um garfo de jardim quando as folhas murcharem e morrerem. Corte os caules e lave muito bem as raízes com água, certificando-se de que toda a sujeira seja removida.

Use alguns dos rizomas para cozinhar e guarde alguns para plantar na estação seguinte. A colheita geralmente ocorre no final de setembro a novembro. Colha cedo para desfrutar das raízes frescas antes que desenvolva uma pele grossa. O verão traz a possibilidade de ácaros vermelhos. Eles se reproduzem e se espalham rapidamente, são difíceis de detectar e exigem perseverança e persistência para controlar uma vez que se estabeleceram. Fique atento a sinais indicadores de infestação – descoloração da superfície superior da folha, falta de novo crescimento e plantas com aparência opaca.

Uma maneira fácil de testar a aranha vermelha e outros ácaros é colocar uma folha de papel branco comum em uma prancheta. Segure-o no lugar abaixo da folhagem de uma planta e agite as folhas vigorosamente. Pequenas partículas de poeira e outros detritos aparecem no papel.

Estude-os cuidadosamente a olho nu, ou melhor ainda, com uma lupa. Se você puder ver as pequenas manchas andando, a planta está infestada de ácaros. Essas pragas sugam a seiva das folhas, fazendo com que as plantas se deteriorem rapidamente. Para remover os ácaros, pulverize as folhas com um produto orgânico adequado e remova-as com um pano.

Essas pragas comuns podem causar estragos em suas plantas. Eles emergem sob a cobertura da escuridão para se alimentar de uma grande variedade de material vegetal, deixando bordas irregulares e buracos nas folhas. A maneira mais fácil de controlá-los é caçá-los à noite à luz de tochas e jogá-los em uma tigela de água com sabão.


Perfil da planta de cúrcuma

Por milhares de anos, usamos este pequeno tempero amarelo e ainda mais hoje com suas propriedades medicinais cientificamente comprovadas encontradas nos últimos anos. No entanto, a cúrcuma encontrada no mercado pode ser adulterada. O agricultor urbano diz que você precisa de um vaso de um por um pé de diâmetro, solo, folhas secas e restos de cozinha para colher mais de um kg de açafrão. Prepare o pote alternando camadas de solo e folhas secas. A camada final deve ser coberta com terra. A camada superior pode ser preparada misturando o solo com adubo orgânico, vermicomposto, resíduos de cozinha ou outra matéria orgânica. Lembre-se que a planta de açafrão não tem sementes.

A cúrcuma é uma raiz benéfica e anti-inflamatória para beneficiar seu jardim e as plantas estão estabelecidas e crescendo bem, precisando de muito pouco cuidado.

Saiba como cultivar açafrão em casa

Cúrcuma Curcuma longa L. Cúrcuma é propagada apenas vegetativamente porque é um híbrido estéril entre espécies selvagens de Curcuma, provavelmente entre Curcuma aromatica e espécies intimamente relacionadas, como Curcuma petiolata ou Curcuma aurantiaca. Os milhares de cultivares de açafrão que existem no sul e sudeste da Ásia podem ter resultado em parte de eventos de hibridização independentes. A origem real da cúrcuma ainda está sob investigação por botânicos. A cúrcuma está em uso no sul da Ásia há mais de anos como corante, remédio e tempero, e agora é cultivada em regiões tropicais ao redor do mundo. A ilha do Havaí produz a maior parte do açafrão orgânico disponível nos Estados Unidos. A planta, que consiste em um rizoma rasteiro subterrâneo, um sistema radicular raso e numerosos brotos aéreos, cresce até cerca de 1 metro de altura, com longas folhas oblongas verde-claras que se originam de botões do rizoma em crescimento. Espécies de curcuma relacionadas têm nervuras centrais ou veias coloridas nas folhas. Os caules subterrâneos dos rizomas são as partes economicamente, culinárias e medicinais da planta.

Cultivo de cúrcuma em vasos, recipientes, dentro de casa

A cúrcuma Curcuma longa é usada há 4 anos para tratar uma variedade de condições. Estudos mostram que a cúrcuma pode ajudar a combater infecções e alguns tipos de câncer, reduzir a inflamação e tratar problemas digestivos. Muitos estudos foram realizados em tubos de ensaio e animais. A cúrcuma pode não funcionar tão bem em humanos.

Navios na primavera. Fornecimento limitado.

Para uma agricultura limpa, inteligente e lucrativa.

Cultivo Vegetal. Pecuária. A cúrcuma é uma planta perene da família do gengibre. A cúrcuma é nativa do subcontinente indiano. A cúrcuma é obtida a partir de tubérculos subterrâneos ou raízes ou rizomas. A cúrcuma é o vegetal de raiz mais utilizado, que pode ser facilmente cultivado em recipientes ou vasos.

Quais são os benefícios da cúrcuma?

Home » Jardinagem » Guia de Cultivo de Cúrcuma. Procurando por um guia de cultivo de cúrcuma? Bem, você veio ao lugar certo. A cúrcuma Curcuma é uma planta tropical com flores que pertence à mesma família do gengibre Zingiberaceae. A planta é cultivada por suas raízes tecnicamente chamadas de rizomas e usadas na culinária. Você encontrará açafrão em muitas receitas populares originárias da Índia, Paquistão, Tailândia, Oriente Médio e outros. Tecnicamente uma planta perene, é nativa do subcontinente indiano e do Sudeste Asiático e requer quantidades consideráveis ​​de água e cabeça quente e úmida para prosperar. Então você pode se perguntar, como diabos esse cara está cultivando no Canadá de todos os lugares!

O plantio em contêineres é mais conveniente em alguns aspectos, mas também requer um pouco mais de cuidado, pois o solo seca mais rapidamente. São.

A cúrcuma pode ser plantada semanas após a primeira geada da primavera durante o verão. A cúrcuma é plantada a centímetros do solo, 1 por metro quadrado, em pleno sol para sol parcial. Tome cuidado para observar também quais plantas estão ao redor da área, veja a seção de plantas companheiras abaixo. Regue sua cúrcuma semanalmente.

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Terça-feira, 4 de outubro, outono, inverno. Estas belas plantas tropicais são rolhas de exposição com suas flores únicas em forma de pinha em gloriosas cores doces. A boa notícia é que a curcuma é uma planta perene tropical, portanto, se você der os cuidados certos ao longo do ano, poderá desfrutar de sua beleza ao ar livre em seu quintal nos próximos anos. Limpe suavemente o solo solto dos tubérculos e deixe-os secar em um local quente e ensolarado por um dia ou mais. Quando os tubérculos estiverem secos, armazene-os em um recipiente com areia grossa ou turfa. Para curcuma em recipientes, você pode parar de regar o recipiente assim que a folhagem começar a ficar amarela.

Opções de acesso disponíveis:. Esta planta leva o nome botânico de Curcuma domestica e está intimamente relacionada com a planta de gengibre, assemelhando-se a ela até certo ponto.

A cúrcuma é o rizoma seco da Curcuma longa, uma planta herbácea. O rizoma possui 1. É utilizado como importante condimento e como corante com aplicações variadas em indústrias farmacêuticas e cosméticas. Clima A cúrcuma pode ser cultivada desde o nível do mar até m nas colinas, em uma faixa de temperatura de 0 C com uma precipitação de mm por ano. Também é cultivada como uma cultura irrigada. Solo Desenvolve-se melhor em solos arenosos ou argilosos bem drenados e ricos em húmus. Pode ser cultivada em diferentes solos viz.

A cúrcuma é uma planta cujos rizomas de caules subterrâneos têm sido utilizados por muitos séculos sozinhos ou em combinação com outras plantas na Índia e em outras partes da Ásia como tempero, remédio e corante alimentar amarelo-laranja natural Bandyopadhyay,; Quattrocchi, ; Gupta et ai. Seu uso tradicional como fitoterapia na medicina Ayurveda, Siddha e Unani da Índia tem sido tratar uma infinidade de doenças, incluindo asma, inflamação, distúrbios do fígado e da vesícula biliar, dispepsia, úlceras pépticas, infecções, micoses, feridas e pele. doenças. Os rizomas também são usados ​​contra parasitas intestinais, amenorreia, ausência de menstruação, cólera e icterícia Khare, ,; Tang e Eisenbrand, ; Sivarajan e Balanchandran, as flores de cúrcuma são tomadas como chá para baixar as febres.